Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25

Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm

Sie können ebenso wie im Ofen als auch in der Mikrowelle und zum Kaltformen (zwischen -40 ° und + 280 ° C) genutzt werden

etwa wie Rosinen verarbeiten

Der Zucker süßt warme wie kalte Getränke

Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25Lecithine sind fetthnliche Stoffe, die in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen als Begleitsubstanz anzutreffen sind. Sie beinhalten essentielle Nhrstoffe, die vom menschlichen Krper nicht selbst gebildet werden knnen. Lecithine, wie das aus Sojabohnen gewonnene Sojalecithin, werden als Emulgatoren gebraucht und sind in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen lslich. Sie werden bei der Fertigung von Brot und Backwaren, Desserts, Schokolade,