D.801.035.FG 500204001001006
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Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:50 g Der Jäger erlegt das Wild
Description
Der Jäger erlegt das Wild direkt in dessen Lebensraum – stressfrei und ohne den Umweg über einen Schlachthof
damit ihr feiner Geschmack voll zur Geltung kommt
Schnitt: Entrecôte
- 2014: 98/100 Punkten
Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:50 g Der Jäger erlegt das WildBisher kamen die Prigord Trffeln im Sommer nur aus Australien. Nun konnten auch in Chile Trffeln geerntet werden. Der Geschmack, ist intensiv und im Vergleich mit den Trffeln aus Frankreich, stehen sie diesen in nichts nach. Der Duft ist betren und verlangt nach mehr Der feine Geschmack kommt am besten zur Geltung wenn der Trffel in einem Gericht mitgekocht wird, dies im Unterschied zu den anderen gngigen Trffelnsorten. Einer dunklen Rotweinsauce
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