La Raison d’Hêtre 2017 1.5L Chardonnay Schaumwein schwarzer Johannisbeere und dunkler Pflaume

schwarzer Johannisbeere und dunkler Pflaume

ohne die Herkunft zu verleugnen

rubinroten Wein mit wenig Taninen

Basis ist ein herrlicher Rebberg mit alten Reben auf besten Lehmkalkböden im Süden der Appellation Côtes de Castillon

La Raison d’Hêtre 2017 1.5L Chardonnay Schaumwein schwarzer Johannisbeere und dunkler PflaumeRund und frisch, mit Aromen roter Frchte dieser Zweitwein aus jungen Reben und Ton Kalksteinparzellen an den unteren Hngen zeigt sich lebendig und wrzig, mit attraktiver Balance zwischen Frucht und Gerbstoff. La Raison d'Htre ist der Zweitwein von Jacques Thienponts jngstem Castillon Projekt L'Htre in der groen Magnumflasche ein zugnglicher, charmanter Einstieg in diese Handschrift. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entenbrustfilet oder