Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-reiben-und-schneider Schmeckt nach rauchiger Note und

Schmeckt nach rauchiger Note und vanilligem Abgang

Es entsteht ein reines Produkt - die frischen

Wie Amarant ist Quinoa eine Pseudocerealie

für Cocktails

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-reiben-und-schneider Schmeckt nach rauchiger Note undIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota