Experimentierfreude Nr. 1 2002 Hiedler Ludwig
0,5 Liter RICK Brave Dry Gin BIO Zitronenschalen und getrocknete Orangen

Zitronenschalen und getrocknete Orangen

Kaffee- und Schokoladenoten

zart nach Orangenzesten

Die Charakteristik des Amontillado liegt zwischen der des Fine und der des Oloroso

Experimentierfreude Nr. 1 2002 Hiedler Ludwig <br>0,5 Liter RICK Brave Dry Gin BIO Zitronenschalen und getrocknete OrangenDie Veltliner Trauben dieses Weines wurden im November 2002 selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische bzw. Mostschwefelung. Spontanvergoren im kleinen Holzfass. 16 Jahre unter kontrolliertem Sauerstoffeinfluss im Fass gereift. Abfllung im August 2018. In der Nase offenbart sich eine eigenstndige Welt, die etwas an Sherry erinnert. Erhebt sich rauchig und krutrig aus dem Glas. Gelber Apfel, wrzig, ofenfrisches Schwarzbrot, im Hintergrund Holz