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Erst nach dem Abschluss der Vinifikation der einzelnen Sorten werden die Weine assembliert und abgefüllt
Sangiovese und Syrah
In der Nase getrocknete Aprikose
zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und dann sanft gepresst
Grand Spätburgunder Käsenthal -Bio- 2020, Trautwein Jahrgang_2024 Erst nach dem Abschluss derNur die besten Fsser aus den besten Jahrgngen werden bei Trautwein als "Grand" gefllt. Ein vielschichtiger, dicht verwobener Sptburgunder! Rubinrot im Glas, in der Nase Sauerkirsche und Rote Johannisbeere mit khlen Gewrzen und Krutern. Im Geschmack wird dies ergnzt durch Cassis, dunkle Schokolade und fein eingebundene Sure. Schlank und elegant.