Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Wachtel Die Sardellenfilets aus dem kantabrischen

Die Sardellenfilets aus dem kantabrischen Meer (Golf der Biscaya) Nordspanien werden schonend gesalzen

Tipp: kurz auf hoher Hitze anbraten

Rosenblüten und dezenten Brioche-Noten

"Dieser Reis ist unerreicht und einzigartig auf der Welt

Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Wachtel Die Sardellenfilets aus dem kantabrischenSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8