ADN ROSÈ Saphir Durch die selektive Auslese von

Durch die selektive Auslese von fehlerhaften Trauben im Juli bleiben nur die besten Trauben für den Sancerre übrig

Weine mit der 7 auf dem Etikett sind nach Christians Aussage die größten des Weinguts

an dieser Stelle sollte erwähnt werden

Dazu kommt noch ein leichter Unterbau von kühler Mineralität aus der Bodenzusammensetzung im Weinberg und zack - sind wir doch lyrisch geworden

ADN ROSÈ Saphir Durch die selektive Auslese vonDer ADN Ros ExtraBrut bringt die Seele seiner Herkunft aufs Feinste ins Glas: ein klares, zartes Ros mit minimalem Dosage (nur etwa 4 g l), das pulsiert vor Frische und Tiefe zugleich. Die Assemblage basiert zu ca. 92 % auf Chardonnay, ergnzt durch Pinot Noir und Meunier (je etwa 4 %) klare, elegante Struktur. Zartes Korallenrosa und eine feine, lebendige Perlage. Rote Beeren frische Himbeeren und Erdbeeren, gefolgt von tropischen Akzenten: Kumquat,