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Food Pairing (Speiseempfehlung): Antipasti
Das Lesegut wird gesondert gekeltert
wie Ente mit Hoisin-Sauce
dazu eine duftende Würze von Zedernholz und Eiche
Soul of a Lion 2018 Jahr:2018 Food Pairing (Speiseempfehlung): AntipastiAromen von Brombeeren und Lavendel treffen auf einen vollen Krper mit straffen, festen Tanninen, die lang und linear ausklingen. Reichlich schne Fruchtaromen, dazu Untertone von Kiefernnadeln und Waldboden ein frischer, eleganter DAOU. Soul of a Lion zhlt zu den Ikonen des Paso Robles Weinguts DAOU ein Cabernet Sauvignon, der die kalkhaltigen Hhenlagen des DAOU Mountain in einem Wein von groer Klarheit und Statur bndelt. Food Pairing
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