Arcanum 2011 Xarello Schaumwein mit Anklängen von Feuerstein

mit Anklängen von Feuerstein

schwarze Kirschen

Ein harmonisches Ganzes

Der Gerbstoff ist fein und legt sich eher wie ein zarter Schleier als wie ein festes Gerüst über die Frucht

Arcanum 2011 Xarello Schaumwein mit Anklängen von FeuersteinArcanum ist der bordeaux geprgte Spitzenwein der Tenuta di Arceno im Chianti Classico Gebiet: eine Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, ergnzt um Petit Verdot. Der 2011er steht satt und dunkel im Glas, ein intensives Rubinviolett. In der Nase Brombeere und Cassis, dazu ein Zug Grafit, der dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen ein feinmaschiges, dichtes Tannin, das einen weiten Bogen spannt und sich mit ser, reifer Frucht ffnet; der