Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf delikat Mit Analysezertifikat als Rückenetikett

Mit Analysezertifikat als Rückenetikett

1 × 30 g Sahara Tee

1 × Kandiszucker

Arganöl ist nicht zum Erhitzen geeignet

Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf delikat Mit Analysezertifikat als RückenetikettDie marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entfhrt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Kche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen. Autor: Jochen