GRAUBURGUNDER HALBSTÜCK Provence mit guter Struktur und Substanz

mit guter Struktur und Substanz sowie viel

ausdrucksstarke Aromen des Pinot Noirs und einer cremigen Textur durch den Einsatz von mehrfachbelegten Barrique Fässern

Gärung in neuen Barriques aus französischer Eiche für ein halbes Jahr auf der Hefe

Am Gaumen tanzen diese Aromen unterstützt von feiner Säure und perfekt eingebundenen Tanninen

GRAUBURGUNDER HALBSTÜCK Provence mit guter Struktur und SubstanzDie besten Grauburgundertrauben des Jahrgangs werden fur diesen Wein selektiert und dann im neuen 600 Liter Holzfass aus Hunsruck Eiche ausgebaut. In der ausdruckstarken Nase vielerlei reife gelbe Fruchte, aber auch florale Aromen von Wiesenblumen unterstutzt von feinen Rostaromen. Am Gaumen prasent, aber immer noch elegant mit einer milden, aber frischen Saure. Starker Essensbegleiter, sollte noch ein, zwei Jahre reifen.