Weissburgunder 2020 Schaumwein Rosé JAHRGANG: 2019
Description
JAHRGANG: 2019
der wunderbar reifen kann und in seinem momentanen Stadium dekantiert werden sollte
Diese Lage befindet sich noch in Umstellung auf zertifiziert biologische Bewirtschaftung
Der erste Pet Nat Retsina ist nun eine Tatsache und in den Händen der Familie konnte er nicht weniger als erstaunlich sein
Weissburgunder 2020 Schaumwein Rosé JAHRGANG: 2019Warum wir ihn lieben? Sanft auf der Korbkelter gepresst, wobei sowohl ganze Trauben als auch teilweise entrappte Beeren verwendet wurden. Die spontane Grung erfolgte in gebrauchten Barriques, wobei der Wein bis zur Fllung auf der Vollhefe verblieb. Es wurde keine Batonnage durchgefhrt, und der komplette biologische Sureabbau fand statt. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel 15mg l SO2gefllt. Schmeckt nach Der Jahrgang 2020 des
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