Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-tee Durchmesser innen: Unten 27 mm

Durchmesser innen: Unten 27 mm

Kurz einmal aufkochen

Eine absolut neue Gelegenheit für Fachleute

Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit Ebenfalls auf die Erhaltung traditioneller

Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-tee Durchmesser innen: Unten 27 mmMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein zart wrziges Geschmacksnote. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare Buchenspanessig. Ihm