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Besonders vollmundige und ansprechende Sommer-Trüffel mit einem äußerst vortrefflichen Reifegrad

Käse oder Obst aufgenommen werden

500 Scoville ist die Tabasco Chipotle

4-lagige Vakuumbeutel mit eingeprägten Luftkanälen

Sosa - Citrat (52754), 750 g sub-asiatische-hardware Besonders vollmundige und ansprechende Sommer-TrüffelCitrat, frher bekannt als pH Kit, ist ein wesentlicher Inhaltsstoff zur Kontrolle des Suregehalts in sen wie herzhaften Zubereitungen. Seine Verwendung ist entscheidend fr die direkte Sphrifizierung, da sie die korrekte Reaktion des Alginats sicherstellt. Anwendung Das Natriumcitrat mit der Flssigkeit mischen, deren pH Wert erhht werden soll. Langsam einarbeiten und schrittweise anpassen, bis der gewnschte Suregehalt erreicht ist. Es empfiehlt sich,