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Die Reben wurzeln in kargem Kies mit eisenreichem Unterboden
Dass sich Christian Stahl nicht nur auf die Verwendung traditionell fränkischer Rebsorten versteht
Der Mouton Cadet Rouge von Baron Philippe de Rothschild ist eine klassische Bordeaux-Cuvée
Ab 2029 ein Hochgenuss
1981 Château Petrus tier:160202 Die Reben wurzeln in kargemDie 1981er Trauben hundert Prozent Merlot von alten Rebstcken auf dem berhmten eisenhaltigen Blauen Ton des Pomerol Plateaus wurden in kleinen Lesedurchgngen handgelesen, streng sortiert und parzellenweise vergoren. Wie bei Ptrus blich reifte der Wein rund 20 Monate in neuen franzsischen Barriques, wurde weder geschnt noch filtriert und gelangte erst nach einer ausgedehnten Fass und Flaschenruhe in den Handel. Diese behutsame Vinifikation erklrt,