Rainer Schnaitmann evoe! Blanc de Noirs Sekt 2021 inaktiv-rbt6%3-sekt-0.75 süßwürzigen Noten und etwas Kakao

süßwürzigen Noten und etwas Kakao

die durch eine natürliche Mutation aus dem Spätburgunder entstanden ist

Der Celler de Capcanes Llicorella Schiefer 2023 "la nit de les garnatxes" ist kulinarisch sehr vielseitig einsetzbar

der Rest aus der DO Valdepeñas

Rainer Schnaitmann evoe! Blanc de Noirs Sekt 2021 inaktiv-rbt6%3-sekt-0.75 süßwürzigen Noten und etwas KakaoDer Rainer Schnaitmann evoe! Blanc de Noirs brut nature 2021 bietet im Glas ein tiefes Gelb mit animierend goldenen Reflexen. Die dicht aufsteigenden Perlen erfllen den Mund mit einer animierenden Surestruktur, die belebt aber nicht dominiert. Diese betrende Eleganz finden wir auch in der Nase wieder. Eindrcke von Fruchtaromen wie Apfel und Johannisbeere werden schn unterlegt von einer leicht mineralischen Note und gerstetem Bauernbrot.