Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Antech Aktion geräucherte Gewürze und schwarze Früchte
Description
geräucherte Gewürze und schwarze Früchte dominieren das Geschmacksbild auf sehr harmonische Art und Weise
die die malzigen Noten verstärken
Im Abgang zeigen sich vorwiegend Aromen von Waldfrüchten
Die lange Reifung offenbart Nuancen von Walnuss
Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Antech Aktion geräucherte Gewürze und schwarze FrüchteSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der
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