Vom Stein Sauvignon Blanc 2024 Pinot-freie Zone Der von Kalkmergel und vielen

Der von Kalkmergel und vielen Kalksteinen geprägte Boden bildet die Grundlage für große Tiefe und Spannung

In der Nase spürbar neues Holz

Hier wird im Einklang mit der Natur gearbeitet

Kalkschotterdecke

Vom Stein Sauvignon Blanc 2024 Pinot-freie Zone Der von Kalkmergel und vielenDieser Sauvignon ist bewusst nicht auf Lautstrke gebaut. Ein Teil der Trauben wchst auf Kalkstein, ein anderer am Roten Hang in Nierstein auf Tonschiefer genau diese Kombination gibt dem Wein seinen khlen, steinigen Charakter. Vergoren und ausgebaut im Edelstahl, bleibt alles klar, przise und unverstellt. Statt Tropenfrucht steht hier Kruterigkeit im Vordergrund. Weie und schwarze Johannisbeere, etwas Zitronenschale, ein Hauch Bergwiesenheu eher