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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein großer Begleiter zu geschmortem Rind
Ein rundum erhabener Riesling-Crémant
mineralische Feinheit
junger Ribera del Duero
Blaufränkisch Hetfleisch 2018 Jahr:2018 Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein großerDer etwas eigenwillige Name geht auf einen lngst geschlossenen Gasthof im Sdburgenland zurck der Wein selbst braucht solche Anekdoten nicht. Am Eisenberg erzeugt Jutta Ambrositsch gemeinsam mit Christoph Wachter diesen monumentalen Blaufrnkisch von ber 80 Jahre alten Rebstcken, und das nur in exzellenten Jahren. Der 2018er ist ein konzentriertes, tief gegrndetes Elixier, dem das hohe Rebenalter Substanz und die alten Schieferbden ihre mineralische