2021 Künstler Riesling Sekt Brut Wassermelonensalat Im Keller des Hauses hat

Im Keller des Hauses hat nämlich ein gewisser Émilien Érard das Sagen

Dort reift der Wein vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre im Holzfass

Nach der auswendigen und selektiven Lese von Hand erfolgt die Fermentation und eine bis zu 5 Monate lange Reifephase in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

»Mehr geht nicht«

2021 Künstler Riesling Sekt Brut Wassermelonensalat Im Keller des Hauses hatDieser elegante Riesling Sekt zeigt sich mit einer krftig duftenden und wrzigen Frucht geprgt von Pfirsich und Aprikosenaromen. Aufgrund des langen Hefelagers von rund 24 Monaten ist der Sekt sehr schn feinperlig und die Perlage ist fein eingebaut. Auf der Zunge treffen sich dann auerdem die feinwrzige Sure und die expressive und die brillante und gehaltvolle Riesling Frucht. Die Riesling Trauben stammen von den Hochheimer Lagen, wo man sehr