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Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g frisch geschnittenem Gras
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Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g frisch geschnittenem Gras

SKU 95170616340
4.5
Description

frisch geschnittenem Gras

Aceto Balsamico di Modena

5 Minuten ruhen lassen

Aufbewahrung

Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g frisch geschnittenem GrasDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr

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