Collezione Cinquanta IT - Sizilien Kies und Löss
Description
Kies und Löss
Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut
Getragen wird das Erlebnis von feiner Pfirsich-Maracuja-Creme mit leicht gerösteten Haselnüssen
Extra natives Olivenöl in einer handgetöpferten und handbemalten Keramikflasche - das ist ein Hingucker in jeder Küche
Collezione Cinquanta IT - Sizilien Kies und LössUnd pltzlich fhl ich die Magie! Gewachsen ist die Collezione Cinquanta von der Cantine San Marzano in Apulien, an 50 Jahre alten Buschreben mit nur 4 bis 6 Knospen pro Pflanze, handgelesen im September, vorsichtig abgebeert, kaltmazeriert fr besondere Dichte und Farbintensitt. Vergoren mit autochthonen Hefen, vollendet mit biologischem Sureabbau und 12 monatigem Ausbau im Barrique. Er zeigt rubinrote Reflexe und einen schwarzen Kern. Die Nase duftet
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