Pulled Pork aus der Schulter wurst Egal ob Festtagsbraten

Egal ob Festtagsbraten

2 x 350g Rib Eye vom Weiderind: Das Rib Eye ist ein echter Klassiker unter den Steaks

Hanging Tender Steak vom Weiderind

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Pulled Pork aus der Schulter wurst Egal ob Festtagsbraten2,1kg Pulled Pork aus der Schulter Pulled Pork aus der Schulter gehrt zur heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Die Zubereitung ist zwar zeitaufwendig aber lohnenswert, da das Fleisch vorerst mehrere Stunden mariniert wird und whrend der Zubereitung die Temperatur im Smoker ber viele Stunden konstant bei 100 110C gehalten werden muss. Danach lsst sich das Pulled Pork mit der Gabel in Stcke zupfen. Daher auch der Name: Pulled Pork = Gezogenes "Gezupftes"