Spektakel Amphore Geschmacklich bewegt der Lugana sich

Geschmacklich bewegt der Lugana sich zwischen Birnen

Ach und Sprudel hat man eh nie zu viel im Haus

dann langsam etwas Schärfe von Pfeffer und dann nach einiger Zeit richtig viel Bums mit der Süße von Johannisbeere

MOSTO 2018 "Limited Edition"

Spektakel Amphore Geschmacklich bewegt der Lugana sichDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe