Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein die durch die alten Reben

die durch die alten Reben und den besonderen Boden geprägt ist

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleisch Bourguignon

mit Tuffstein und steinig-skelettreichen Böden

ATMA Weiß ist eine Cuvée aus 70% Xinomavro und 30% Malagousia

Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein die durch die alten RebenWarum wir ihn lieben? Eine Ode an Xinomavro und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen lassen wird. Ein neues, mit Spannung erwartetes Meisterwerk von Apostolos Thymiopoulos, der Naoussa in die Hhe schnellen lsst. Der "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Hhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar groen Weinberg, der 1966 auf Schiefer und Granitbden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17.