2023 Nero Buono Lazio IGT VDP.ORTSWEIN gradlinig mit Fruchtaromen

gradlinig mit Fruchtaromen

das einem ein frischer trockener Lambrusco bietet

Vinifizierung: Die Reben stehen auf 700 bis 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel

gebratenem Steinbutt oder Kalb mit cremigen Komponenten

2023 Nero Buono Lazio IGT VDP.ORTSWEIN gradlinig mit FruchtaromenKirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen und etwas Pflaume. Kruterwrzige Nuancen und etwas feuchter Waldboden. Guter Trinkfluss und mittellanger Nachhall. Die Rebsorte Nero Buono ("der gute Schwarze") wird ausschlielich im Latium angebaut. Fleischiger, herzhafter Rotwein, mit prsenten Tanninen. Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in den khlen Morgenstunden. Im Anschluss wird sanft, pneumatisch gepresst. Die Fermentation