Erde und Himmel - Thymiopoulos Vineyards Domaine Gerovassiliou wird aber von der tiefen
Description
wird aber von der tiefen Fruchtkomplexität gut absorbiert und abgefedert
Alkohol: 13 % vol
der die Intensität des Weines elegant ausklingen lässt
Dass das trockene
Erde und Himmel - Thymiopoulos Vineyards Domaine Gerovassiliou wird aber von der tiefenAnbauregion: Naoussa PDO Rebsorte: Xinomavro Jahrgang: 2023 Die besten Weinlagen des Anwesens sind etwa 45 Jahre alt (bio zertifiziert) und befinden sich rund um das Dorf Trilofos dem Stammsitz der Kellerei. Die Bden sind von Kalkstein und einem hohen Anteil an Schiefer und Granit belegt. Die Maische besteht zu etwa 40 % aus ganzen Trauben, die Grung dauert bis zu 40 Tagen und wird als Spontangrung mit den eigenen Hefen eingeleitet. Am Himmel von
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