2019 Paul Hobbs »Crossbarn« Cabernet Sauvignon Geldermann »Ethos« steht für den Charakter
Description
»Ethos« steht für den Charakter eines Weines
Gleichzeitig steigt in ihnen der Zucker-
dichten Struktur und der einmaligen Sauvignon Blanc-Typizität
bis hin zum spanischen Hofe
2019 Paul Hobbs »Crossbarn« Cabernet Sauvignon Geldermann »Ethos« steht für den CharakterDer Crossbarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Rotwein aus dem Napa Valley in Kalifornien. Die per Hand gelesenen Trauben werden streng selektiert und fr 5 Tage kalt mazeriert, sprich es werden mglichst viele Aroma und Farbstoffe extrahiert, ohne dass die Maische zu gren beginnt. Erst danach wird die Grung eingeleitet, woraufhin eine 20 monatige Reifung in franzsischen und amerikanischen Eichenholzfssern folgt. Dies scheint fr einige
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