NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl kühle Frucht ins Glas

kühle Frucht ins Glas

die auf der Suche nach einem kraftvollen und gleichzeitig ausgewogenen Wein sind

burgundisch inspirierten Nuance

Die Struktur ist beeindruckend

NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl kühle Frucht ins GlasRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.