Ecosystem Chardonnay - Alpha Estate Gold Ob Champagner

Ob Champagner

fast salziger Mineralität

Servieren Sie diesen exquisiten Areti Weiss gut gekühlt bei 12°C

Es folgt eine kontrollierte alkoholische Gärung im Edelstahltank

Ecosystem Chardonnay - Alpha Estate Gold Ob ChampagnerAnbauregion: Florina PGI Rebsorte: Chardonnay Jahrgang: 2023 Vollmundiger und komplexer Chardonnay, der gekonnt im Holzfass ausgebaut wurde. Die Trauben dieses legendren Chardonnays kommen aus der ca. 2 ha groen Einzellage Tramonto mit Nordwest Ausrichtung, Auf einer Hhe von 648 m wurden die Rebstcke 2003 in einem Single Block angelegt. Der Wein wurde fr etwa 7 Monate in Barrique Fssern gereift. Das regelmige Umrhren der Feinhefe sorgt fr einen guten