Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Südtirol fein gewürzten Carnuntum-Stil
Description
fein gewürzten Carnuntum-Stil
Zweigelt und Merlot ist ein dichter
jedoch auch sehr anspruchsvolle und hochelegante Weißweine liefern kann
wo kalkreicher Donauschotter und Lehm für Struktur und kühle Kontur sorgen
Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Südtirol fein gewürzten Carnuntum-StilBirne, elegante und ganz klare Aromatik. Feiner harmonischer Schmelz, angenehme Sure. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne), lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C. Food Pairing (Speiseempfehlung): Helles Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta und vegetarische Gerichte.
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